Desayuno
Almuerzo/Cena
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Adobo de tofu y champiñones (PDF)
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Burrito de maíz y frijoles negros (PDF)
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Cazuela de la cosecha (PDF)
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Chiles rellenos (PDF)
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Chili de calabaza y frijoles negros (PDF)
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Chili de friojes negros y plátano (PDF)
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Curry de garbanzos y coco (PDF)
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Ensalada de papa chipotle (PDF)
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Ensalada de pasta con pollo y albahaca (PDF)
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Ensalada de pasta de otoño (PDF)
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Ensalada de pasta del suroeste (PDF)
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Estofado de cacahuate y batata (PDF)
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Guiso de garbanzos y acelgas (PDF)
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Hamburguesas de quinoa (PDF)
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Lasaña de berenjena (PDF)
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Pasta Primavera (PDF)
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Repollo y zanahorias estofados con coco (PDF)
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Sopa de repollo (PDF)
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Sopa toscana de frijoles blancos (PDF)
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Tazones de calabaza bellota (PDF)
Acompañamientos
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Aderezo cremoso de ajo (PDF)
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Aderezo de ensalada de tahini y yogur (PDF)
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Aderezo para ensaladas de la diosa verde mexicana (PDF)
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Arroz con cilantro y limó (PDF)
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Arroz frito con coliflor (PDF)
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Col rizada salteada fácil (PDF)
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Coliflor asada al parmesano (PDF)
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Ensalada de calabaza (PDF)
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Ensalada de garbanzos con yogur griego (PDF)
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Ensalada de maíz de verano (PDF)
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Ensalada de zanahoria (PDF)
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Hamburguesas de quinoa (PDF)
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Lentejas con especias de comino (PDF)
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Papas fritas crujientes de berenjena (PDF)
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Puré de calabaza amarilla (PDF)
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Puré de frijoles blancos (PDF)
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Sopa de calabaza (PDF)
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Tortitas de plátano (PDF)
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Verduras asadas (PDF)
